Салат из капусты с клюквой и репчатым луком

Список ингредиентов:

• капуста белокочанная – 400 г;
• клюква —100 г;
• зелень эстрагона – 50 г;
• лук репчатый – 100 г;
• масло растительное – 50 г;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатница;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Лук очистить и нашинковать.
2. Зелень эстрагона промыть и мелко нарезать.
3. Пассеровать лук и эстрагон на растительном масле.
4. Капусту нашинковать, залить кипятком, выдержать до остывания, затем воду слить.
5. Добавить в капусту клюкву, пассерованные лук и эстрагон, все тщательно перемешать.

Салат из капусты с клюквой и репчатым луком готов. Приятного аппетита!