Смородина маринованная

Список ингредиентов (на литровую банку):

• смородина красная и/или черная;
• корица – 1 кусочек;
• перец душистый – 10 шт;
• гвоздика – 10 шт.;

для маринада на 1 литр воды:

• уксус 9 % – 150 мл;
• сахар – 750 г.

Для приготовления блюда понадобятся:

• банки с крышками для закатки;
• кастрюля с крышкой;
• машинка для закатки.

Рецепт. Как готовить:

1. Пряности положить на дно банки.
2. Приготовить маринад.
3. Банки заполнить по плечики ягодами и залить горячим маринадом.
4. Стерилизовать в кипящей воде 3 минуты.
5. Сразу же закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и оставить на сутки.

Смородина маринованная готова. Приятного аппетита!