Список ингредиентов
- картофель – 300 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук-порей – 1 шт.;
- горошек зеленый – 300 г;
- зелень укропа и петрушки – по вкусу;
- вода – 1,5 литра;
- соль.
Для приготовления блюда понадобятся:
- доска для разделки;
- кастрюля с толстым дном под суп.
Рецепт. Как готовить:
- Картофель и морковь нарезать, положить в кипящую воду и варить 10 минут.
- Добавить в суп нашинкованный лук-порей, посолить и варить 5 минут.
- Добавить зеленый горошек, варить 3 минуты и снять с огня.
- Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Суп с молодым зеленым горошком готов. Приятного аппетита!