Суп с молодым зеленым горошком

Список ингредиентов

• картофель – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук-порей – 1 шт.;
• горошек зеленый – 300 г;
• зелень укропа и петрушки – по вкусу;
• вода – 1,5 литра;
• соль.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска для разделки;
• кастрюля с толстым дном под суп.

Рецепт. Как готовить:

1. Картофель и морковь нарезать, положить в кипящую воду и варить 10 минут.
2. Добавить в суп нашинкованный лук-порей, посолить и варить 5 минут.
3. Добавить зеленый горошек, варить 3 минуты и снять с огня.
4. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Суп с молодым зеленым горошком готов. Приятного аппетита!