Свекла тертая

Список ингредиентов:

• свекла средняя – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• томат-пюре – 0,25  столовой ложки;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• лук зеленый – 5 г;
• соль;
• уксус;
• кислота лимонная – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• сковорода глубокая;
• терка или мясорубка.

Рецепт. Как готовить:

1. Свеклу, очищенную от кожуры, сварить до готовности с добавлением уксуса. Охладить.
2. Натереть свеклу на терке или пропустить через мясорубку.
3. Репчатый лук мелко нарезать и слегка обжарить с растительным маслом.
4. Добавить к репчатому луку томатное пюре и обжарить вместе.
5. Все овощи смешать на сковороде, добавить соль, лимонную кислоту, перемешать и немного потушить.
6. На стол готовое блюдо подавать посыпав зеленым луком.

Свекла тертая готова. Приятного аппетита!