Закуска из фасоли

Список ингредиентов:

• фасоль белая – 2,5 стакана;
• чеснок – 3 зубчика;
• сок лимонный – 1 столовая ложка;
• масло оливковое – 2 столовые ложки;
• соль – 0,5 чайной ложки;
• зелень петрушки – 0,5 пучка;
• перец молотый черный – 0,5 чайной ложки;
• тмин молотый – 0,5 чайной ложки;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• кастрюля;
• салатник.

Рецепт.  Как готовить:

1. Фасоль в кастрюле залить холодной водой и оставить на 8 часов. Воду слить и налить чистую.
2. В кастрюлю добавить оливковое масло, лимонный сок, чеснок, тмин, молотый перец, мелко нарезанную зелень, соль и тушить на слабом огне до готовности. При необходимости воду можно доливать.
3. Подавать готовую фасоль охлажденной.

Закуска из фасоли готова. Приятного аппетита!