Гювеч в микроволновке

Список ингредиентов:

• фасоль стручковая зеленая – 450 г;
• помидоры – 6 шт.;
• лук репчатый – 4 луковицы;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец сладкий разноцветный – 6 шт.;
• перчик чили зеленый – 1 шт.;
• песок сахарный – 1 столовая лодка;
• масло растительное оливковое – 4 столовые ложки;
• соль – 3 чайные ложки;
• перец черный молотый.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• микроволновка;
• форма (посуда) жаропрочная с крышкой емкостью 2,5 литра.

Рецепт. Как готовить:

1. Помидоры очистить, нарезать и бланшировать.
2. Лук репчатый мелко нарезать.
3. Чеснок мелко нарезать.
4. Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками.
5. Перчик чили очистить от семян и мелко нарезать.
6. Нарезать фасоль кусочками длиной 3–4 см.
7. Налить оливковое масло в посуду, смешать с репчатым луком и чесноком, готовить без крышки на полной мощности 4 минуты.
8. Добавить все оставшиеся ингредиенты, в том числе и зеленую фасоль. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности 9 минут, помешав три раза.
9. Открыть крышку и нагревать еще 6–18 минут на полной мощности, перемешав 4 раза, до тех пор пока не испарится вся жидкость.
10. Подавать на стол блюдо можно горячим или холодным.

Гювеч готов. Приятного аппетита!