Картофель, тушенный с фасолью

Список ингредиентов:

• картофель крупный – 6 шт.;
• лук репчатый – 1 луковица;
• чеснок – 4 зубчика;
• фасоль консервированная – 1 банка (400 г);
• пюре томатный – 3 столовые ложки;
• зелень – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• пресс для чеснока;
• сковорода глубокая с плотной крышкой или кастрюля с толстым дном.

Рецепт. Как готовить:

1. Репчатый лук мелко нарезать.
2. Картофель очистить, нарезать на ломтики, залить водой так, чтобы вода только покрывала картофель.
3. Добавить лук и пропущенный через пресс чеснок и тушить под крышкой примерно 10 минут.
4. Посолить и добавить фасоль, томатное пюре.
5. Томить на маленьком огне до готовности картофеля.
6. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Картофель, тушенный с фасолью готов. Приятного аппетита!