Закуска из тыквы с тмином

Список ингредиентов:

• мякоть тыквы – 300 г;
• перец острый чили – 1 стручок;
• масло оливковое – 3 столовые ложки;
• тмин – 1 чайная ложка;
• зелень кинзы – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля;
• салатник;
• сито.

Рецепт.  Как готовить:

1. Тыкву нарезать кубиками, залить кипятком, посолить, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут.
2. Добавить измельченный острый перец и тмин. Перемешать и тушить до готовности.
3. Протереть тыкву сквозь сито, смешать с измельченной зеленью кинзы и оливковым маслом.

Закуска из тыквы с тмином готова. Приятного аппетита!