Пицца с кабачками

Шикарная оригинальная веганская пицца с овощами на тонком тесте.

Список ингредиентов

• тесто для пиццы – 300 г.;
• лук репчатый – 100 г;
• помидоры – 200 г;
• кабачки – 200 г;
• перец сладкий – 100 г;
• чеснок – 1 долька;
• масло растительное – 30 мл + для смазки;
• зелень тимьяна – по вкусу;
• перец молотый – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• духовка;
• противень;
• сковорода.

Рецепт. Как готовить:

1. Помидоры надрезать, обварить кипятком, обдать холодной водой и очистить от кожицы.
2. Кабачки очистить и нарезать дольками.
3. Сладкий перец очистить и измельчить.
4. Чеснок измельчить.
5. Очищенный лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности.
6. Добавить к луку чеснок, кабачки и слегка обжарить.
7. Тесто выложить на противень, сверху выложить помидоры, кабачки с чесноком и репчатым луком.
8. Выпекать пиццу до готовности 20–30 минут.
9. При подаче на стол посыпать молотым перцем и зеленью тимьяна.

Пицца с кабачками готова. Приятного аппетита!