Суп-харчо с грибами

Список ингредиентов:

• грибы сухие – 100 г;
• лук репчатый – 2 головки;
• чеснок – 1 головка;
• рис – 4 столовые ложки;
• пюре томатное – по вкусу;
• масло растительное – для жарки;
• сливы – 5 шт.;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• кастрюля для супа с толстым дном и плотной крышкой;
• сковорода;
• ступка.

Рецепт. Как готовить:

1. Вымоченные белые грибы крупно нашинковать.
2. Чеснок потолочь с солью.
3. Репчатый лук нашинковать и пожарить вместе с томатным пюре на растительном масле.
4. Сливы порезать.
5. Все соединить, залить водой и варить 40–50 минут до готовности.

Суп-харчо с грибами готов. Приятного аппетита!