Теплый салат с цукини

Список ингредиентов:

• цукини молодые – 2 шт.;
• капуста цветная – 1 небольшой кочан;
• лук-порей – 1 стебель;
• чеснок – 2 зубчика;
• маслины или оливки – 10 шт.;
• семечки подсолнечника очищенные – 0,5 стакана;
• специи – по вкусу;
• масло растительное – для заправки;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатница;
• сковорода вок.

Рецепт. Как готовить:

1. Цукини нарезать кубиками.
2. Цветную капусту разобрать на соцветия.
3. Лук-порей мелко нарубить.
4. В сковороде вок разогреть растительное масло, выложить овощи. Обжаривать на сильном огне, постоянно перемешивая, 3–4 минуты.
5. Добавить соль и специи по вкусу, выложить в салатник.
6. Чеснок измельчить.
7. Маслины крупно нарезать.
8. Добавить в салат чеснок, маслины, семечки, аккуратно перемешать и  подавать к столу теплым.

Теплый салат с цукини готов. Приятного аппетита!