Тунисский салат

Список ингредиентов:

• помидоры – 3 шт.;
• огурцы – 4 шт.;
• перец сладкий болгарский – 2 шт.;
• яблоки кислые – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 головка;
• лимоны (сок) – 0,5 шт.;
• мята сушеная – 1 чайная ложка;
• масло оливковое – для заправки;
• соль – по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся:

• доска разделочная;
• салатница.

Рецепт. Как готовить:

1. У помидоров со стороны плодоножки сделать надрез крест-накрест, опустить в кипяток на 15 секунд, затем в холодную воду и очистить от кожицы.
2. Огурцы очистить от кожуры и грубых семян.
3. Помидоры, огурцы и болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
4. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
5. Яблоки очистить, нарезать небольшими ломтиками и сразу же полить лимонным соком.
6. Подготовленные ингредиенты соединить.
7. Оливковое масло взбить с лимонным соком и солью, полить салат и аккуратно перемешать.
8. Подавать готовый салат, посыпав молотой сушеной мятой.

Тунисский салат готов. Приятного аппетита!