Варенье из ревеня с апельсинами

Список ингредиентов:

• черешки ревеня – 1 кг;
• апельсины – 1 кг;
• песок сахарный – 1,5 кг;
• вода питьевая – 1,5 литра.

Для приготовления блюда понадобится:

• банки под варенье с крышками для закатки;
• доска разделочная;
• кастрюля;
• машинка для закатки;
• мясорубка;
• полотенце или ткань.

Рецепт. Как готовить:

1. Ревень мелко нарезать.
2. Ошпарить кипятком апельсины, разрезать, вынуть зерна и провернуть на мясорубке вместе с кожурой.
3. Смешать апельсиновую массу с ревенем, сахаром и дать настояться 12 часов.
4. Сварить варенье, помешивая, до готовности.
5. Готовое варенье в горячем виде разлить по сухим стерилизованным банкам и сразу закатать, перевернуть, укутать в полотенце и оставить до полного остывания.

Варенье из ревеня с апельсинами готово. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если планируется не долгое хранение, то можно использовать банки с винтовыми крышками. В этом случае варенье остужается и храниться в холодильнике.